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草莓的果实为聚合果，在果树栽培学上称为浆果，它是由花托膨大而形成的假果。花托表面着生无数雌蕊，受精后形成瘦果，即草莓的种子。草莓果实纵剖面的中心部位为花托的髓部，髓部因品种不同或充实，或有大小不同的空心，其外部为花托的皮层，种子嵌埋在皮层中，由维管束同髓部相连。有条件的可以采用塑料遮阳网、绿色或银***塑料薄膜扣置成临时小棚。不同品种种子嵌入的深度不同，有平于果面、凸出果面和凹入果面的，是区别品种的重要特征。

丰香草莓:果实圆锥形，一级序果平均重达25克。果面鲜红色，有光泽。萼片大，色浓绿。果肉淡红色，肉质较硬，果皮较韧，耐贮运。果心较充实。汁多，肉细，可溶性固形物10%～13%，甜酸适中，香味浓郁，品质优。

甜查理草莓:美国草莓早熟品种，该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、大果型，植株生长势强。株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强，大果重60g以上，平均果重25-28g，亩总产量高达2800-3000kg，年前产量可达1200-1300kg，果实商品率达90%-95%，鲜果含糖量8.5%-9.5%，品质稳定。5%复合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用0。

草莓怎样管理栽培:

2、园地选择

　　草莓具有喜光性，但也耐荫蔽；喜水，也怕涝；喜肥和怕旱等特点。栽植草莓应选择地面平整，阳光充足，土壤肥沃，疏松透气，排灌方便的地点。地下水位较高的水田，可开挖沟渠栽植。山坡地可修成梯田或采用高等栽植。草莓可与其他作物合理间作或轮作。草莓园应选择与草莓无共同病害害的前茬。有线虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜栽种草莓。风口地带或易受寒流、霜冻危害的地方，也不宜种植草莓。品种采用欧洲四季红，长虹2号、83-38等优良的四季草莓品种盆栽为好。草莓采收期用工集中，建立商品生产基地时，应根据当地劳力情况，合理安排种植面积，选择离城市近，交通方便，并有加工条件的地点，以免造成不必要的经济损失。